Rasa Senbei bersaiz besar dengan tekstur yang lembut adalah sesuatu yang nostalgia dan disukai oleh setiap orang. Kami mementingkan semuanya buatan tangan dan dikeringkan bawah matahari dan kami dengan berhati-hati membakarnya satu demi satu dengan sos. Kami menghidupkan bahan-bahan tempatan, seperti menggunakan daun besar keluaran khas Toyohashi.