愛知県では、食品ロス（食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食品）について、広く県民の皆様に理解し、考えていただくため、「食品ロス削減シンポジウム」を10月26日（土曜日）に豊橋市の豊橋調理製菓専門学校で開催します。
シンポジウムでは、安城市出身の料理研究家である寺田真二郎(てらだしんじろう)さんの講演、有識者と食品関連事業者による対談、家庭でできる食品ロスを減らす調理の実演・講習会を行います。

対象は、県内に在住・在勤・在学で小学4年生以上の方（18歳未満の方は保護者同伴）です。
参加は無料、事前申込みが必要です。
是非、御応募ください。

食品ロスシンポジウム
開催日：2019年10月26日（土）10：30～14：00
場所：豊橋調理製菓専門学校（豊橋市八町通1丁目22-2）
参加対象者：県内に在住・在勤・在学で小学4年生以上の方
定員：70名（申込先着順）
参加費：無料
詳細・お申込み：https://www.pref.aichi.jp/soshiki/junkan/r1foodloss-symposium.html（愛知県庁HP）
締切り：2019年10月15日（火） 21日（月）まで
お問合せ：052-954-6234（愛知県環境局資源循環推進課）