毎年10月第3週の土、日曜日に豊橋市中心部を主会場に市民参加型のまつりが開催されます。 初日の土曜日は、豊橋公園内の特設ステージでのオープニングや各イベントのほか、まちなかの松葉公園などでダンスコンテストやダンスパフォーマンスが披露され、夜には、市民2万人が参加する総踊りがまちなかで繰り広げられます。 日曜日は、多くの市民や企業、団体によるダンスや仮装など趣向を凝らしたパレードがまちなかを巡り、まつりを盛り上げます。 また、土、日曜日の両日は、豊橋公園内において小中学校の児童・生徒が身近にある材料を使って創作した作品を展示する子ども造形パラダイスや地元や周辺各地の物産品の展示販売などを行う観光物産博覧会、農産物博覧会が開催されます。